Fogazza original di italia

Fogazza italiana sequinha e deliciosa

Mama miiiiaaa mais una bela ricetta, na verdade non parlo molto italiano ma aprecio una bela ragazza e una bela fogazza. hehehe
Ganhei a noite, em plena segunda feira, saboreando uma fogazza e depois bater um papinho com meu sobrinho e irmã é pra me fazer dormir com o sorriso nas orelhas =)
Fogazza, que delicia de salgado, um meio termo entre a coxinha e a esfiha, frito como a coxinha, sequinho e delicioso como uma esfiha, pra mim um mundo perfeito dos salgados. Deus, perdoai-nos das frituras todas contra o corpo que nos dera, mas porque inventastes tal salgado tão irresistível! afinal uma coisa tão boa assim só pode vir de cima hahahahaha.
É bem facinho de fazer só demora um pouquinho pra montar, mas é fácil sim, da uma olhadinha ai na receita

Ingredientes

•  500 a 600 gramas de farinha de trigo
•  1 tablete (15 gramas) de fermento fresco
•  1 colher de sopa de açúcar
•  1 colher de sopa rasa de sal
•  375ml de água fria filtrada (aprox 1 xícara e meia)

• Sugestão de recheio: 300 gramas de muçarela ralada, 3 tomates picados com orégano e sal

Modo de Preparo

Una bella fogazza! mama mia

1.  Dissolva o fermento com o açúcar
2.  Junte a farinha com o sal, misture, adicione o fermento e a água aos poucos
3.  Misture bem com a ponta dos dedos
4. Sove bem a massa por 10 minutos
5. Faça cerca e 10 a 12 bolas (cada uma será uma fogazza)
6. Abra a massa com rolo deixando-a bem fininha
7. Recheie o centro e dobre ao meio, fechando bem como um pastelzinho
8. Frite em óleo novo bem quente, vire apenas 1 vez
9. Fica incrivelmente sequinha e saborosa.