Improvisando: molho tártaro

Nice! depois de um tanto de Malbec 2010 cozinhando, fui preparar um molho para "pochar" as iscas de peixe que assei como acompanhamento do nosso bacalhau refogado com cebola, tomate e batata! (slupt!)

A surpreendente e rápida revelação foi esse molho tártaro obtido apenas misturando:

2 colheres de sopa generosa de maionese
1 colher de sopa de molho italiano (italian)
cheiro verde a gosto

Misture bem e sirva em um pequeno pote para facilitar a mergulhada dos seus petiscos :)

Pinot noir da aventura de ontem =P