Torta Baiana, sardinha com leite de coco

Envie sua foto, a minha torta ficou fininha :(

Me desculpem os baianos se afirmando isso estou me equivocando, mas misturou peixe, leite de coco e pimenta é comida baiana, cheirosa e deliciosa!
Estavamos com a dispensa um pouco limitada na tarde de ontém quando encontrei esta receita de torta de sardinha que nos surpreendeu completamente.

O recheio pode ser de acordo com o gosto, a massa fica extremamente leve, pode apostar

Igredientes
Massa
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

Recheio
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo
2 cebolas médias picadas
4 tomates bem picados
1 lata de ervilha (opcional)
2 latas de sardinha, siri, etc  (se utilizar só atum, não recomendo o leite de coco e utilize apenas 2 tomates)
3 colheres de sopa BEM CHEIAS de amido de milho (maizena)

1 vidro de leite de coco 

Salsa, coentro, cebolinha (a gosto)

Como fazer:

Prepare o recheio primeiro:

1. Em uma panela média, derreta a margarina, adicione o óleo e frite a cebola picada,
2. Adicione o tomate em seguida deixe refogar um pouquinho (soltar um pouco de água)
3. Então junte a sardinha ou siri, etc, e de um toque com sal e pimenta do reino moída, ou mesmo um pouquinho de pimenta braba (malagueta).
4. Dissolva bem a maizena no leite de coco (sem carocinhos) e misture no recheio, mexendo bem até engrossar legal (cuidado que espirra), o cheiro de comida baiana vai dominar a casa neste instante!

Massa

1. Separe o fermento em pó e bata todos os outros ingredientes da massa no liquidificador, junte o fermento depois e bata mais um pouquinho (a massa fica líquida mesmo).
2. Pré aqueça o forno em 200 graus, unte uma forma média com óleo, forre a base com massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Asse por aproximadamente 45 minutos (tempo no forno à gás de botijão - gás encanado é mais rápido)