Bolo pão de mel super fácil

Bolo Pão de Mel delicioso
MUITO gostoso, cheiroso, saboroso... sim parece com alguma musiquinha que você tem ouvido ultimamente na TV, mas não é plágio, são qualidades.
Se gostar vc cria um ganache e ainda joga por cima... tem como ficar ruim? hehehehe
Aproveite, tem feito um tempinho bem propício pra alegrar a turma com um bolinho hein? 

Ingredientes (rende um bolo pequeno 40x20)

  •  3 xícaras de farinha de trigo
  •  1 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
  •  1 colher de sopa de canela
  •  1 colher de sopa de cravo em pó
  •  2 colheres de sopa de chocolate em pó (preferencia cacau em pó)
  •  1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  •  suco de 1 limão espremido 
  •  1 xícara de leite (pode ser leite vegetal/aveia/soja etc)
  •  1 colher de sopa de margarina
  •  1 xícara de mel ou melado de cana 

Modo de Preparo
  1. Misture bem os ingredientes secos
  2.  Adicione os liquidos e misture bem com os secos, se necessário adicione um golinho a mais de leite (meio copinho)
  3.  Pre-aqueça o forno a 180 graus e asse por 30 a 40 minutos.

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Nhoque de Polenta - levíssimo

Nhoque de Polenta levíssimo
Bolinhas de algodão sabor polenta e molho de tomate delicioso! Esta é a melhor definição para este prato. De fácil preparo traz consigo uma dica padrão para um nhoque (gnocci) de sucesso: Manuear a massa o mínimo possível, nada de sovar nem querer dar ponto lisinho :). Veja só como é simples.
Caso queira um belo molho caseiro para acompanhar tente estas receitas:
Ingredientes do nhoque (rende muito! 10 porções generosas)
  •  Polenta firme fria (geralmente 400g fubá + 2L água, bem cozido e firme)
  •  2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  •  2 gemas
  •  5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e noz moscada a gosto 
  • Queijo parmesão na massa é opcional mas faz uma diferença boa :)
  • Água abundante para cozimento

Modo de Preparo
  1.  Amasse a polenta firme, fria, com um garfo
  2. Junte as gemas, farinha, sal, noz moscada mexendo delicadamente
  3. Se necessário vá juntando um pouco mais de farinha, mas nao espere uma massa perfeitinha, ela deve ficar leve
  4. enfarinha uma superfície e crie rolinhos de massa e corte os pedacinhos
  5. Em uma panela com água fervendo, cozinhe o nhoque até que subam à superfície   
  6.  Sirva quente com molho e uma erva a gosto por cima

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