Cupcake de fubá com recheio de goiabada

Cupcake Fubá com goiabada

Neste momento a casa está cheirosa, perfumada com cheirinho de bolo de fubá, com um toque de bolo de laranja, e todos lambuzados com a goiabada derretida desta deliciosa receita.

Por conta do toque de laranja, acaba fugindo um pouco do bolo tradicional de fubá, mas em compensação fornece a textura perfeita para o bolo saboroso de laranja, criando o perfeito equilíbrio entre eles, além disso o sabor cítrico da laranja ajuda também com a doçura da goiabada, tornando este bolinho um forte candidato a ser o preferido entre amigos e familiares.

Quer saber o melhor? é muito fácil de fazer. Basta juntar os ingredientes e colocar nas forminhas e levar ao forno

Ingredientes

•  20ml de óleo (1 colher e meia de sopa)
•  2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 120ml de suco de laranja (aproximadamente 1 e 1/2 laranja)
• 100 gramas de fubá (pouco mais de 1/2 xícara)
• 150 gramas de açúcar (1 dedo a menos de 1 xícara)
• 145 gramas de farinha de trigo peneirada (1 xícara bem cheia)
• raspas de casca de 1 laranja
• 2 colheres de chá de fermento (ou colher rasa de sopa)

Modo de Preparo

1. Pre-aqueça seu forno em 180 graus
2. Em uma bacia grande junte os ovos, óleo, suco de laranja, as rapas de laranja e misture bem com um batedor de bolo
3. Adicione os demais ingredientes misturando a cada um
4. Corte cubos de goiabada no tamanho de um dado grande
5. Prepare suas forminhas (cerca de 15) e despeje a massa nelas, e coloque 1 cubo de goiabada em cada uma
6. Leve ao forno por 30 minutos ou até que dourem bem

Conte-nos o resultado ;)

Cupcake de Fubá com goiabada do Le Garb

Chapati o Pão indiano fácil de preparar

Sem segredo e em minutos você prepara seu chapati

Boas lembranças me vêem com este pãozinho gostoso, chapati foi e sempre será uma opção super saudável de pão para acompanhar suas refeições, patês e portanto fazer parte dos seus melhores momentos. Alegres e saudáveis são de fácil preparo e exigem pouquíssimos ingredientes.


Este alimento é muito consumido na India durante as refeições, muitas vezes substituindo talheres ou pratos, sendo usados como conchas.

Ótimo para substituir pães sírios que tendem a ser mais pesados.

Ingredientes

Chapati indiano é fácil de fazer

•  1 xícara de farinha de trigo branca
•  1xícara de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
•  pitada de sal (colher de chá)
• pouco mais de 1/2 (meia) xícara de água

Modo de Preparo

1.  Em uma bacia, misture as farinhas, adicione o óleo e o sal, misture-os bem, esfarelando bem as pelotinhas
2.  Adicione a água aos poucos e vá sovando a massa até que ela fique lisa, não grudenta nem muito quebradiça, (controle adicionando água e/ou farinha)
3.  Faça bolinhas, amasse e abra em superfície enfarinhada com um rolo e deixe "panquecas" beeeeem fininhas, quase rasgando.
4. Aqueça uma frigideira ou chapa (puro mesmo, sem nada) e coloque o chapati para "assar"
5. Ele irá inchar fazer bolhas, fique de olho, vire quando estiver do seu agrado para assar do outro lado, pressione com uma escumadeira caso queira mais torradinho.

Comente aqui embaixo o resultado.

DICA: Não há receita exata deste pão, aqui você exercita seu feeling na cozinha.

Namastê.

Pastel de nata (pastel de belém)

pastel de belém receita fácil

Opá! com vocês o melhor do melhor do mundo (da confeitaria).
Quem não gosta deste docinho não deve ser muito chegado em doce, isso é a 7a maravilha do mundo. Incrível! o prazer de fazer e comer um destes em casa, vale muito. O creme fica incrivelmente bom, da pra comer de colher =)

É super facil de fazer, basta seguir algumas regrinhas como em qualquer doce (sim confeitaria é química, siga passos e receitas a risca) dica do Le Garb, que aprendeu com grande confeiteiro australiano.
Ah! com as claras que sobram, você pode preparar um Molotof (pudim de natas português)

Pastel de belém do Le Garb

Em homenagem ao bom gosto e hereditariedade da minha loirinha querida minha vó Rosa, que na primeira oportunidade experimentará os paxtéis di b-lém do neto. (Beijo vó - Te amo).




Ingredientes

Pastel de belém deliciosos

•  5 gemas
•  1 colher de chá de essência de baunilha
•  140 gramas de açúcar refinado (pouco menos de 1 xícara)
• 400 ml de creme de leite fresco (usado para fazer chantily)
• pitada de canela
• casca de 1 laranja
• 1 pacote (300g) de massa folhada pronta
• 10 forminhas de cupcake ou pão de queijo

Modo de Preparo

1.  Comece pelo creme, junte as 5 gemas já batidas, o creme de leite fresco, açúcar, canela e casca de laranja e leve ao forno médio e mexa até engrossar (ponto de mingau grosso) - Retire a casca um pouco antes caso não goste muito cítrico.
2. Deixe esfriando bem (se necessário coloque em banho maria de GELOS)
3. Em uma superfície enfarinhada Junte 4 pedaços da massa folhada, formando um quadradão, empilhe as outras fatias sobre elas
4. Abra a massa utilizando um rolo de massa
5. Pre-aqueça o forno em 220 graus
6. Enrole a massa e corte pedaços de 3 cm do rolo
7. Em forminhas untadas com manteiga, espalhe a massa com os dedos forrando a forminha e deixando um copinho para o recheio
8. Coloque o creme nas forminhas com massa e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos (até dourar)
9.  Deixe esfriar e se delicie com uma bandeja de bolinhos pra vc!
10. Não esqueça de deixar seu comentário, like etc.

pastéis de belém à mesa com certeza