Extrato de Gin Caseiro (Maravilhoso!) com e sem álcool

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Extrato de Gin caseiro com e sem álcool

Há! por essa você não esperava!

Dada a modinha que pegou nos brasileiros de saborear deliciosas bebidas à base de Gin, decoradas, frutadas, herbais e ainda de baixa caloria. Este extrato caseiro vem permitir a criação de ainda mais  bebidas, mesmo que sem alcool, ou ainda, delicosas receitas como camarões com aroma de Gin, que combinam muito bem.


Ingredientes

  •  Extrato com glicerina:

    666g glicerina +
    222g agua

  • OU 1 Litro de álcool (vodka, álcool de cereais 50% etc)
     
  • 30 grams zimbro triturado
     
  • 5 g casca de laranja fresca
     
  • 5 g casca de limão fresco
     
  • 5 g semente coentro
     
  • 5 g cardamomos
     
  • 1/4 palito canela acassia
     
  • 1 Anis estrelado
     
  • 2 amendoas tostadas
2-3 gramas angelica


Modo de Preparo
  1.  Para produzir o extrato sem álcool, obtenha 1 Litro de glicerina liquida culinária, vendida em casas de bolo, festas, etc. 
  2. Misture tudo e aguarde uns bons 3 meses. Mexendo ao menos 2 x por semana.
    Depois é só curtir com um belo copo de gelo e água tônica.
     
  3.  Já na versão alcólica basta misturar tudo em um bom alcool (vodka ou de cereais e esperar até ficar do seu gosto!

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Bolo de Cenoura, receita definitiva fácil e dá certinho

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Bolo de cenoura perfeito de liquidificador

Rápida, fácil e o melhor DÁ CERTO! Sim! bolo de cenoura é o pesadelo de muito cozinheiro por aí mas esta receitinha irá tirar todo este medo e tenho certeza que logo você irá chamar de sua :)



Ingredientes (bolo pequeno, se quiser duplique)

  • 2 cenouras médias ( aprox 250g de cenoura no total)

    3 ovos

    1/2 xícara de óleo

    1 xícara de açúcar

    2 xícaras de trigo

    1 colher (sobremesa) de fermento em pó

    Pitada de sal


Modo de Preparo
  1.  Pré aqueça o forno a 180 graus celsius
  2.  Bata no liquidificador: os ovos, cenoura picada, óleo e açúcar
  3.  Adicione a farinha de trigo  e por último o fermento em pó
  4.  despeje em assadeira untada e enfarinhada
  5. Asse por 30 a 40 minutos até que a faca saia limpinha
  6. Deixe esfriar um pouco e saboreie

Deu certo?

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