Copinhos de chocolate

Copinhos de chocolate comestíveis

Lindo né? Grandes chances de você ter chegado aqui pela foto, modéstia a parte a beleza é toda do contraste do morango e chocolate, e eu estou pra ver combinação mais perfeita que esta, combina nas sobremesas mais gostosas, nas datas mais românticas e pros paladares diversos.

Esta receita - que quase não é receita, é mais um modus operandi - modo de fazer, mas também não tem segredo, vou explicar aqui pra tentar desmistificar mas sua criatividade é que vai levar você a inventar e criar coisas belíssimas e o melhor, comestíveis

Ingredientes

•  150 a 200 gramas de chocolate para cobertura picado em cubos
•  Tigela de vidro que vai no microondas
•  10 Forminhas de silicone para pão de queijo ou de cupcake. 

Modo de Preparo

Copinhos de chocolate com morango

1.  Coloque o chocolate picado na tigela e leve ao microondas por 30 segundos
2.  Mexa bem para misturar o derretido com os pedaços
3.  Leve novamente no microondas por 10, 20 ou 30 segundos NÃO mais que isso.
4. Misture bem com uma colher de sopa para dar uma esfriadinha de leve e engrossar um pouco o chocolate
5. Coloque a quantidade de 1 colher de sopa na forminha de cupcake e utilizando as costas da colher, puxe o chocolate para as bordas, cobrindo bem, quando mais grossa melhor para não quebrar depois.
6. Leve à geladeira por 15 minutos
7. Tire da geladeira e descole as bordas com cuidado, então vire a forminha de silicone do avesso que vc já terá seu copinho de chocolate lindo e pronto para ser comido - digo, usado :)

Excelente opção para colocar morangos picados, mousse azedo - Maracujá, limão ou mesmo uma bela bola de sorvete. 

Use sua criatividade e nos envie a foto, que será publicada aqui no post.

Feliz Páscoa, que o amor incondicional possa renascer diariamente em nossas vidas

Copinhos de chocolate enfeitam, facilitam e são deliciosos

Maionese sem ovos - maionese de soja

Maionese sem ovos da nossa leitora virou capa do post!

Na minha era Vegan, muitos produtos gostosos ou eram escaços, caros ou impossíveis de serem encontrados, ainda mais em uma cidade a 300 km da capital de São Paulo, e eu ficaria muito feliz em poder ter executado esta receita naquela época, mas águas passadas não movem moinho, foi bom enquanto durou e HOJE eu posso, quero e portanto, FIZ e comi com muito gosto.

Uma versão sem nenhum risco de salmonela, bem saborosa e tão versátil quanto qualquer maionese que você já comeu, apesar de levar tanto óleo quanto a outra, esta fica mais leve pela ausência de ovos.

Enfim, só fazendo pra descobrir, e digo à vc: vale muuuito a pena.


Você pode utilizar em pães, lanches, pizzas, massas, patês, funciona exatamente como uma maionese tradiciona, Há com essa base pronta, basta adicionar qualquer outro sabor de sua preferência: alho, ervas finas, tomate seco, raspas de limão, enfim, use a criatividade e surpreenda!

Maionese sem ovos - Maionese de Soja

Ingredientes (rende 1 vidro de maionese)

• 1 xícara (240ml) de água GELADA!
• 3 colheres de sopa de extrato de soja
• qb Óleo vegetal de sua preferência
• sal a gosto
• Opcional pitada de açafrão para dar uma corzinha amarela

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador coloque a água gelada o extrato de soja, o sal, (açafrão) e bata para misturar.
2. Com o liquidificador ligado, diminua a velocidade e utilizando o "olho" do liquidificador despeje o óleo em fiozinho sem parar até que o creme engrosse ao teu gosto.
3. Guarde em recipiente limpo na geladeira

Mousse de abacate

Mousse de abacate do Le Garb, irresistível.

Dieta Duncan? ou dieta Detox? Oh meu Deus, na dúvida eu me acabo nas sobremesas, depois sobra pra academia aqui do quintal de casa, mas vale a pena, essa sobremesa é incrivel de fácil, rápida e incrivelmente deliciosa.

São apenas 3 passos para o paraíso da guloseima hahahaha, é verdade muito simples mesmo, e com ingredientes que todos temos em casa.

Não tenha duvida que irão repetir "algumas vezes" hehehe

Ingredientes

•  1 abacate maduro grande
•  (opcional) 1 folha de gelatina sem sabor ou 1 pacote de gelatina de limão
•  1 lata de leite condensado
•  1 lata ou caixa de creme de leite
•  caldo de meio limão
•  Raspas de limão e hortelã para decorar

Modo de Preparo

1.  Prepare ou dissolva a gelatina
2.  Junte todos os ingredientes no liquidificador e Bata bem
3.  Leve à geladeira até ficar firme.